こんにちは
井口台みどりの家です
ラッキョウの季節です
皆様に皮を剥いて頂きました
ラッキョウをご覧になるとにっこり笑顔
立派なラッキョウじゃねえ
包丁持ってきて！！と言われ手早くむいて下さいます
手早いです
毎年の恒例行事
包丁で根っこも切ってくださって
こちらも沢山です
綺麗にむいて下さいました
ありがとうございました
さっと熱湯にくぐらせて 乾かした後は
午後から ラッキョウ酢につけましょう
皆さんで 協力し合って
今は便利なラッキョウ酢があるので入れるだけです
美味しくなあれ
1か月ぐらいしたら美味しくなるかな？
楽しみですね！
井口台 masa