こんにちは
小規模多機能ホーム五日市・みどりの家です。
先日テレビで絵本のランキングをやっていて
「ぐりとぐら」が出ていたのでお話に出てくる
パンケーキを作ってみたくなりましたので
その様子をお伝えします。
材料
卵４つ 薄力粉１２０ｇ 砂糖８０ｇ
牛乳３０ｇ サラダ油２０ｇ ベーキングパウダー少々 バター少々
卵の白身でメレンゲを作ります。皆さんメレンゲ作るの初めてだそうです。
少し泡立ったら砂糖を入れて角ができるぐらい泡立てます。
その間に残りの材料もまぜまぜ～
最後にメレンゲを投入。この時３回ぐらいに分けてメレンゲの泡が
つぶれないようにゆっくり混ぜます。
とろ火で20分ほど焼いていきます。
段々甘～い匂いがしてきました（＾Ч＾）
上手く焼けたかな？
ちょっと焦げちゃった・・・ （＾皿＾；）
裏返して粉砂糖かけてごまかしちゃえ！
とにかく完成！
お味はいかが？
ちょっと甘みが少なかったかな？
ハチミツがあればよかったかもしれません。
また挑戦しましょう。
五日市みどりの家のバートルでした (＾-＾)ノシ